Lait au curcuma de Noël (Golden Milk)

Inspiré de la tradition ayurvédique

🌰 Ingrédients

• 500 ml de lait végétal (amande ou coco)

• 1 c. à thé de curcuma en poudre

• 1/2 c. à thé de cannelle

• 1 pincée de poivre noir

• 1/2 c. à thé de gingembre frais râpé ou en poudre

• 1 c. à thé d’huile de coco (optionnelle)

• 1 à 2 c. à thé de miel, sirop d’érable ou d’agave

• Optionnel (version Noël) :1 pincée de muscade ou de cardamome

👩‍🍳 Préparation

1. Verser le lait végétal dans une petite casserole.

2. Ajouter le curcuma, la cannelle, le gingembre, le poivre noir et l’huile de coco.

3. Faire chauffer à feu doux sans faire bouillir, en remuant régulièrement.

4. Laisser infuser 5 à 7 minutes.

5. Retirer du feu et filtrer au besoin.

6. Ajouter le sucrant de ton choix et servir bien chaud.

✨ Astuce Dominique

Le poivre noir est essentiel pour maximiser les bienfaits du curcuma. Pour une version encore plus réconfortante du temps des Fêtes, le lait de coco est délicieux 💛

Bien sûr 😊Voici une version adaptée pour être placée après la recette, comme un petit encadré doux et inspirant, sans répéter les ingrédients ou la préparation.

✨ Un peu d’histoire

Le lait au curcuma, aussi appelé Golden Milk, est une boisson ancestrale issue de la tradition ayurvédique indienne. Depuis des générations, il est préparé comme un rituel de soin et de réconfort, souvent dégusté en fin de journée pour apaiser le corps et l’esprit.

Sa couleur dorée, symbole de chaleur et de vitalité, a donné naissance à son nom. Aujourd’hui, il se décline facilement avec des laits végétaux, tout en conservant l’essentiel : une invitation à ralentir, à se déposer et à prendre soin de soi, simplement.