Bien avant que le lait d’amande devienne populaire dans nos cuisines modernes, on retrouve déjà des traces de son utilisation dans les traditions culinaires du Moyen-Orient, de la Méditerranée et même de certaines régions d’Asie. À cette époque, le lait d’amande était surtout préparé à la main : on broyait les amandes trempées, on les mélangeait à de l’eau, puis on les pressait dans un linge. Cette méthode ancestrale laissait derrière elle un résidu précieux : la pulpe d’aman

⭐ Ingrédients (pour 2 grandes tasses) 2 tasses d’eau filtrée 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), tranché finement 1 c. à soupe de miel (ou plus selon le goût) 1 c. à soupe de jus de citron frais 1 pincée de cannelle ou 1 bâton de cannelle 2–3 clous de girofle (optionnel) Quelques feuilles de menthe ou thym frais pour l’aromatique et ses propriétés apaisantes 👩‍🍳 Préparation Faire chauffer l’eau: Porter les 2 tasses d’eau à ébullition dans une petite casserol

Pourquoi le faire soi-même ? Un bouillon maison, c’est simple, délicieux et nourrissant ! Fini les cubes industriels : ici, vous obtenez un vrai goût, des nutriments et une façon anti-gaspillage de cuisiner. Quelques restes de légumes, une carcasse de poulet et un peu de patience suffisent pour créer un bouillon riche et parfumé, parfait pour les soupes, risottos ou plats mijotés. Ingrédients 1 carcasse de poulet (ou un poulet entier) 2 à 3 litres d’eau filtrée 2 carottes, 2

La vitamine D est souvent appelée hormone du soleil . Elle joue un rôle majeur dans l’équilibre global du corps, et la naturopathie la considère comme un pilier de la vitalité , agissant à la fois sur l’immunité, l’humeur, l’ossature et l’énergie cellulaire. 1. Immunité renforcée Stimule les lymphocytes T et la réponse immunitaire innée. Diminue la fréquence des infections hivernales et respiratoires. En naturopathie, elle est vue comme un allié pour renforcer le terrain ,

Origine et douceur naturelle des dattes La datte est le fruit du dattier ( Phoenix dactylifera ), un type de palmier originaire du...